TARTA DE MANZANA RÁPIDA

INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre fresco
2 manzanas golden
Azúcar moreno
Canela en polvo
Mantequilla
1 huevo batido

PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a 180º.

 

Mientras pela las manzanas con la mandolina o con cuchillo para que queden las láminas lo más finas posible.

Extiende el hojaldre y marca el centro por la parte mas larga, como si fueran dos hojas de un libro.

En una de las partes pon las manzanas apoyándolas por la parte recta y dejando espacio sin llegar a las orillas para luego poderlo cerrar, espolvorea con azúcar moreno y canela y pon encima unas laminitas de mantequilla por encima.

En la otra mitad del hojaldre haz unos cortes sin que lleguen ni al centro ni a la orilla y como una imagen vale más que mil palabras, mira la foto.

Para cerrar la tarta moja con un poco de agua todo el perímetro y dobla la masa cubriendo las manzanas y lo que sobra lo metes hacia abajo sellándolo bien.

 

Bate el huevo y pintar el hojaldre para que nos quede la tarta doradita.

Pon la tarta en el horno 20 ó 25 minutos, o hasta que esté el hojaldre dorado y ten en cuenta que el tiempo depende de cada horno.

 

Esta receta la he sacado del blog  CUINANT, que como ya sabes es un blog que me gusta mucho.