CINTA DE LOMO EN PIEZA AL PX

Esta es otro de los platos rápidos y fáciles que te puedes dejar preparado el día de antes, o meter dentro de la olla programada para que esté recién hecho cuando llegues a casa.

INGREDIENTES:

1 cinta de lomo entera (elígela de dos colores que aunque es más fea verás como sale jugosa
1 cebolla grande
1 hoja de laurel
1 cabeza de ajos
80 ml medida de Pedro Ximenez
80 ml medida de agua
Aceite, sal y pimienta

PREPARACIÓN CON FUSSIONCOOK:

Pon un chorro de aceite en la cubeta de la Fussioncook y programa 30 minutos menú manual.
Coge la cabeza de ajos y le haces un corte en horizontal y los pones en la cubeta para que el aceite vaya cogiendo saborcito.
Limpia la cinta de lomo y ponle pimienta y la introduces en la Fussion y la sellas por todos los lados.
La sal se la pones cuando ya esté sellada para que no pierda los jugos.
Mientras trocea la cebolla en cuartos y la agregas a la cubeta y añade también el Pedro Ximenez y el agua. Deja cocer 5 minutitos para que se evapore el alcohol y cierra la olla.
Programa menú cerdo/ternera y cuando finalice deja que se despresurice.
Para servir deja que se temple un poco antes de cortar la carne.
Para servir puedes poner la cebolla entera o triturar la con un poco de jugo.
O puedes preparar unas patatas fritas.
Puedes variar las verduras a tu gusto.

PUDING DE MAGDALENAS

A mi hijo le apetecía un flan y cuando empecé a hacerlo vi que me quedaban 3 magdalenas  y decidí aprovecharlas antes de que estuvieran duras.
La preparación es muy muy fácil. Y el resultado buenísimo.

INGREDIENTES:

4 huevos L
100 gr de azúcar
100 gr de nata, puedes sustituirla por leche evaporada o leche normal
300 gr de leche, yo con leche sin lactosa :)
Caramelo líquido

PREPARACIÓN:

Mezcla con una batidora, si es con la Thermomix programa 15 segundos a velocidad 4.
Añade la nata y la leche y mezcla 10 segundos velocidad 4. Reserva.
Carameliza la flanera.
Parte las magdalenas, bizcochos, valencianas, o lo que quieras aprovechar y cubre la base de la flanera.
Vierte encima la mezcla reservada y tapa la flanera.
Pon en la cubeta 2 medidas de agua y la flanera.
Programa 15 minutos en menú manual.
Una vez finalizado deja despresurizar y cuando se enfríe pon la flanera en la nevera.
Decora a tu gusto y a disfrutar!

TARTA DE FONDANT BALÓN DE FÚTBOL DEL REAL MADRID

Pablo va a celebrar su fiesta de cumpleaños,
como le encanta el fútbol
y es del Real Madrid
la tarta ha sido futbolera total ;)
Un besazo muy grande guapísimo
y sigue disfrutando de tu deporte favorito.

TARTA FONDANT PISCINA, YOGA Y ESTUDIOS DE AL

Paco quiso sorprender 

a su mujer Elena para su cumple

con esta tarta 

y el tema fue muy fácil.

Elena practica la natación,

el yoga y además estudia alemán.

Un besazo muy fuerte Elena.

TARTA FONDANT HÍPICA 2

Aida pensaba que no tenía tarta para su cumple porque su madre 

la había escondido

y la sorpresa le encantó,

todo el mundo le hacía fotos a su tarta.

La escarapela es igual a una que

ganó Aida en un concurso.

Felicidades guapísima 

y sigue ganando premios.