TRUCO: COMO QUITAR EL HUESO A LAS CEREZAS

Me encontré en el cajón de la nevera un paquete con cerezas, que pena! estaban empezando a hacerse blandas y así en casa no nos gustan, así que a preparar un zumito con ellas.

 

Igual tu eres de las que tienes el aparatito para quitar el hueso a las cerezas, enhorabuena ;) pero si no lo tienes y dispones de una Thermomix también lo puedes hacer sin que te de apenas trabajo.

 

Pon las cerezas en la Thermomix y tritura a velocidad 3 unos 20 ó 30 segundos (hasta que oigas que se han soltado los huesos y golpean contra las paredes). No lo intentes a más velocidad porque se triturarán los huesos.

 

Y ahora el trabajo más incómodo. Pasa el triturado a un plato y tienes que ir quitando uno a uno los huesos que se han quedado sueltos de las cerezas.

 

Vuelve a poner las cerezas trituradas en el vaso, le añades unos hielos y un poquito de azúcar o edulcorante (como más te guste) y a disfrutar de un zumo sano y natural :)