TARTA MAQUILLAJE

Patri cariño muchas felicidades por tus 21 recién cumplidos.

Muchísimos besos y espero que te gustara la tarta de maquillaje.

Patri carinyet moltes felicitats pels 21 recent complits.
Moltíssims besos y espere que t'agradara el pastís de maquillatge.

TARTA FONDANT SAXOFÓN

 

Martha ha aparecido en mi vida desde hace 6 meses y estoy encantada con ella.

Mi hijo me propuso prepararle una tarta y en esta ocasión fue muy fácil elegir el tema, ella es músico y toca el saxo alto, y el detalle de la partitura del "Cumpleaños Feliz" para saxo alto?.

Guapa, espero que te haya gustado.

 

 

 

PREMIO ÍNDALO DE BRONCE

 

Hoy he recibido una grata sorpresa al abrir mi blog y ver un mensaje de Trini del blog EL DELANTAL MÁGICO

Éstos premios siempre te reconfortan porque en cierto modo, te están diciendo que hay gente a la que le interesa tu proyecto y eso siempre es de agradecer.

Ahora tengo una misión muy complicada y es elegir un blog para darle el premio, con la cantidad de blogs impresionantes que hay en la red.

Gracias por seguirme y estar ahí.

ENSALADILLA RUSA (FORMA TRADICIONAL Y THERMOMIX)

Es el plato estrella del verano, me encanta pero siempre y cuando no sea de las de bolsa congelada (esa no me gustan nada), con verduras frescas cuesta un poquito más de trabajo pero tampoco mucho más y la diferencia es sustancial.

INGREDIENTES:

600 gr de patatas cortadas en daditos pequeños
150 gr de zanahorias cortadas en daditos pequeños
100 gr de guisantes congelados o un botecito en conserva
150 gr de pimiento rojo asado cortado en daditos pequeños
600 gr de agua
4 huevos lavados
Sal
2 latas de atún escurrido
300 gr de mayonesa

PARA DECORAR:

100 gr de pimiento rojo asado en tiras finas
1 huevo lavado

PREPARACIÓN CON THERMOMIX:

Coloca las patatas, las zanahorias y los guisantes (si son de bote no los pongas ahora) dentro del varoma.
Pon el agua en el vaso, introduce el cestillo y coloca en él los huevos 4 para la ensaladilla más 1 para decorar.
Pon el varoma en su posición y programa 26 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
Cuando finalice retira el varoma e introduce los huevos en agua fría. Pon las verduras en una ensaladera grande, sazona a tu gusto y deja enfriar.
Vacía el vaso e introduce 4 huevos pelados y trocea 2 segundos a velocidad 4. Si te gusta con aceitunas y pepinillos, ponlos junto con los huevos para que se trocee.
Incorpora esta mezcla a las verduras y añade el atún desmenuzado y 2/3 de la mayonesa. Mezcla bien.
Coloca la ensaladilla en una fuente para servir y cúbrela con el resto de la mayonesa.
Decórala con las tiras de pimientos y el huevo que nos queda cortado a rodajitas,
Guarda la ensaladilla en la nevera hasta el momento de servirla.
Receta sacada del libro Simplemente Espectacular de Thermomix.

PREPARACIÓN DE FORMA TRADICIONAL:

Pon agua a calentar, una vez empiece a hervir añade la sal (¿Sabes que si pones la sal con el agua fría tarda más en hervir?), bueno pues contado este truco, agrega las patatas, mientras trocea las zanahorias y las añades también.
En un cazo a parte pon a calentar agua, cuando hierva pon los huevos con cuidado para que no se rompan y calcula 1o minutos. Sácalos del fuego y enfríalos con agua.
Si los guisantes son de bote, los escurres y enjuágalos.
Pon las verduras en un bol y añade los huevos troceados, el atún desmenuzado y escurrido y 2/3 de la mayonesa. Remueve
Coloca la ensaladilla en una fuente para servir y cúbrela con el resto de la mayonesa.
Decórala con las tiras de pimientos y el huevo que nos queda cortado a rodajitas,
Guarda la ensaladilla en la nevera hasta el momento de servirla.

Truco: Si vas a ir de excursión utiliza lactonesa en lugar de mayonesa.

FLAN DE HUEVO RÁPIDO CON MICROONDAS

Normalmente no utilizo el microondas para cocinar, pero vi esta receta en hogarutil.com y me decidí.
Me gusta más cuando lo hago en la Fussion, pero de este modo es muchísimo más rápido y también queda bueno, así que si vas mal de tiempo lo puedes preparar, te sorprenderá.
Necesitarás un bol grandecito, calcula que tienen que cuajar 5 huevos y medio lito de leche y además tiene que ser apto para el microondas, yo utilicé uno de cristal de pirex.

INGREDIENTES:

5 huevos
500 ml de leche
200 gr de azúcar

PREPARACIÓN:

Primero haremos el caramelo también en el micro. Pon en el recipiente 75 gramos de azúcar y un poquito de agua durante 3 minutos, cuidado no se te queme. Si te falta un poco ve añadiendo tiempo poquito a poco.
Mientras bate los huevos con el azúcar y añade la leche (yo lo hice en la Thermo 1 minuto a velocidad 5).
Un truco por seguridad y para que no se te cuartee el recipiente, si es de cristal, y por el cambio de temperatura:  Sujeta con una mano una cuchara de metal y vierte el preparado encima de la cuchara para que no caiga directamente sobre el azúcar.
Pon el el micro a potencia máxima (el mío tiene 900 w) durante 2 minutos y una vez acabe pon 10 minutos más a media potencia.
Pincha el centro con un palillo para asegurarte que se haya cuajado bien.
Deja que se enfríe un poco. Ponlo en la nevera y asegúrate de desmoldarlo cuando esté bien frío.