ENROLLADOS DE HOJALDRE DE JAMÓN Y QUESO

Esto es la receta más fácil que jamás hayas hecho, sencilla y muy sabrosa.
En casa nos gustó mucho a todos y la verdad es que es una merienda o una cena rápida.
La puedes variar a tu gusto, admite jamón york, sobrasada, chorizo, ...
Te pongo un paso a paso y verás la sencillez.

Extendemos una lámina de hojaldre y ponemos encima una capa de queso, otra de jamón york, orégano y cubrimos con otra de queso.



Enrollamos apretando un poquito y corta lonchas de unos 2 cm, con un cuchillo afilado y para que no se te pegue el hojaldre, mójalo con agua de vez en cuando.

Pon en la bandeja del horno una lámina de papel vegetal con los enrollados encima, pinta de huevo y al horno.



Y aquí está el resultado.

EL DISFRAZ DE MI THERMOMIX

Esta Thermomix es una juguetona. Mirad como se ha preparado para estas fiestas de Halloween ;)



Y puestos a disfrazar, como a mi hijo no le gusta el pescado, se lo he disfrazado con un fantasmita de queso y otro de puré de patatas (lo que tenemos que hacer las madres para que coman los hijos jajajaja).

CREPPIZZA O PIZZA-CRÊPE?

Qué duda más tonta verdad?
Los domingos por la noche en casa no se suele cocinar y acabamos preparando unos sandwiches, pero esta noche he decidido hacer unos crêpes, con una crepera muy chula que me regaló, este verano, mi cuñada Desampa (un besito para ella) y para cambiar un poco he preparado éstos que han quedado muy ricos.
Espero que os gusten.

INGREDIENTES DE LA PASTA:
155 gr. de harina
Un poquito de sal
3 huevos
1 vaso de leche
30 gr. de mantequilla a punto pomada

PARA EL RELLENO:
Jamón de York a cuadraditos pequeños
Queso Mozarella
Un chorrito de tomate frito
Orégano
Pimienta

Mezcla todos los ingredientes de la pasta durante 20 segundos a velocidad 4.
Calienta la crepera, o sartén si no tienes, ponle un puntito de mantequilla, si te has pasado, con una hoja de papel de cocina empapa el exceso y que solo quede la base un poco untadita.
Cuando esté caliente, pon un cucharón de la mezcla en la crepera, espera a que esté cuajado, le das la vuelta y rellena con lo que más te guste. Ciérralo y buen provecho.

ARROZ DE HALLOWEEN

Ya se acerca Halloween y este arroz es el que le hice a mi hijo, imaginaos la cara que puso al verlo. Se lo vi la primera vez en el foro de Mundorecetas a una gran cocinera que se llama Alegna, este es su blog por si queréis entrar http://lacasitaverde.blogspot.com/

INGREDIENTES: (para 6 personas)

50 gr. de aceite de oliva

800 gr. de agua

2 ó 3 ajos

1 hoja de laurel

Sal

350 gr. de arroz

PARA DECORAR:

Un chorrito de tomate frito

Unas hojas de laurel

Un paquetito de arañas

Eche en el vaso el aceite, el agua y la sal. Programe 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.

Introducir el cestillo, y echar el arroz, el laurel y los ajos, remover y cerrar. Programar 13 minutos, temperatura varoma, velocidad 4, moviendo el arroz de vez en cuando.

Cuando acabe, puede programar 2 minutos más si le gusta el arroz más cocido.

Sacar el arroz, poner en la fuente que vaya a servir y darle la forma de calavera.

Recortar las hojas de laurel para dar forma de ojos y dientes, también se podría sustituir si os gustan, por aceitunas negras y por último poner un chorrito de tomate frito como si fuera la sangre y a disfrutar de la cara de vuestros hijos.