TARTA FABIOLA - RECETA DE MI AMIGA PEPA



Esta tarta la preparó mi amiga y vecina Pepa.
Y si os gusta el coco os diré que habéis dado con la receta idónea porque está
E-S-P-E-C-T-A-C-U-L-A-R
Super jugosa, se deshace en la boca y buena, buenísima.
Y ahora manos lavadas, delantal puesto y a la cocina.


INGREDIENTES DEL BIZCOCHO:

6 huevos
300 gr de azúcar
2 sobrecitos de gasificante (2 azules+2 blancos)
125 gr de coco rallado para el bizcocho
125 gr de coco rallado para decorar
125 gr de harina

INGREDIENTES DEL ALMÍBAR :

2 vasos de agua
300 gr de azúcar
1 copa de ron


PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO:

Precalienta el horno a 180 grados.
Se separan las claras de las yemas y se montan las claras a punto de nieve.
Añade el azúcar y las yemas y remueve bien con un batidor de mano o con un tenedor.
Agrega el coco rallado.
Una vez esté bien mezclado pon el gasificante blanco y a continuación la harina y por último el gasificante azul.
Utilizaremos una cazuela de las que tienen el agujero central. Úntala con mantequilla y vierte la mezcla.
Ponla en el horno unos 20 minutos.
Mientras tanto prepararemos el almíbar.

PREPARACIÓN DEL ALMÍBAR :

Mezcla bien los ingredientes del almíbar y resérvalos.
Cuando tengas el bizcocho preparado lo sacas del horno y rocía por encima con el almíbar poco a poco. Si parece que se vaya a desbordar espera un poquito hasta que el bizcocho lo haya absorbido y entonces añade el resto.
Cuando esté templado, desmolda y adorna con el resto del coco.

Pepa muchas gracias por tu receta y por tu foto.
Desde luego la prepararé muuuchas veces ;)

SALSA ROSA

La mejor forma de acompañar unos langostinos es con una salsa rosa, aunque a mi me gusta tanto que la utilizo para acompañar también para una carne o una verdurita a la plancha.
También va genial con la ensalada.

Si preparas unos huevos cocidos, los partes por la mitad y les pones encima una cucharadita están de rechupete.

Bueno, al lío, aunque ésta es de las facilonas y de poco trabajo.

INGREDIENTES:

200 gr de mayonesa

2 cucharadas soperas de ketchup

el zumo de media naranja

el zumo de medio limón

25 ml de brandy

PREPARACIÓN:

Prepara una mayonesa casera espesa (importante que quede espesa) y le añades el resto de ingredientes.

Mezcla bien hasta que quede una salsa homogénea.

Y a disfrutar.

TARTA FONDANT BOMBERO

Para el cumple de Adrián nos decidimos por su pasión,

ser bombero. 
Felicidades guapísimo

y deseo que puedas cumplir tu sueño.

TARTA FONDANT GIMNASIO AITANA CON SU PERRITA

Para el cumple de Aitana y le preparé esta tarta

porque le encanta ir al gimnasio y como además adora a su perrita

decidimos ponerla a su lado en la esterilla.
Muchísimos besos y muchísimas felicidades guapísima.

Disfruta de tus 18 años.

TARTA FONDANT COSTURERO 2

Pili muchas gracias por tus palabras al ver la tarta.

Te la he preparado con mucho cariño.

Felicidades corazón.

TARTA FONDANT ENFERMERA

Esta tarta la preparé para Casandra, una estudiante de enfermería.

Su madre le preparó una fiesta sorpresa ... imaginad

la carita de Casandra al ver la fiesta y la tarta!

Felices 18 guapa.

TARTA FONDANT MUSICA CORAZÓN

En otra ocasión ya os conté que la novia de mi hijo es saxofonista.

Para su cumple le preparé esta tarta con mucho muchísimo amor.

Un besazo muy grande cariño muaccccccccccccc.