HERVIDO VALENCIANO

INGREDIENTES:

3 patatas grandes
1 cebolla
4 zanahorias
200 gr. de judías verdes
750 gr. de agua
Sal, aceite de oliva y vinagre.

PREPARACION:

Pelar y trocear la verdura.
Pon el agua y la sal en la Thermomix y como la verdura más dura son las zanahorias y las judías, las pondremos en el cestillo y las patatas y la cebolla en el varoma.
Programa 37 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.

Sírvelo con un buen chorro de aceite de oliva y si te gusta también le puedes añadir vinagre.

Cuando lo pruebes te gustará porque las verduras mantienen todo su sabor.