PIRULETAS DE CHOCOLATE BLANCO CON PETA ZETAS

Algo tan sencillo como fundir chocolate blanco en el micro, con mucho cuidado de que no se te queme, viertes montoncitos, del tamaño que te gusten las piruletas, les pones un palito de brocheta y añades los Peta Zetas. Deja enfriar y ofrécele una a los niños y no tan niños y verás su cara cuando la muerdan :D

Con esta receta participo en el concurso de recetas de chocolate del blog CHE QUE BO

Espero que os guste.

PASTEL DE PATATA Y CARNE

Esta receta la he copiado del blog Che que bo
Pasaos por allí y vereis la cantidad de buenas recetas que tiene.
He hecho algunos pequeñitos cambios para adaptarlos a los gustos de casa, pero la esencia es la misma.


INGREDIENTES:

300 gr de magro picado
300 gr de ternera picada
1 cebolla picada
3 dientes de ajo picados
2 cucharadas soperas de tomate frito
100 ml de vino blanco
1 paquete de puré de patatas
50 g de queso rallado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

PREPARACIÓN:

En una sartén calienta el aceite doramos la cebolla, los ajos, sal y pimienta, incorpora el tomate frito y deja que espese, echa el vino blanco y dejamos reducir 10 minutos, retira del fuego y reserva.
Haz un puré de patatas espeso, con medio litro de leche entera, sal, nuez moscada, pimienta blanca molida .
Pon el aro de emplatar y rellena 1/3 con el puré de patatas, otro 1/3 con el relleno de carne y el resto cúbrelo con puré de patatas. Quita el aro y agrega el queso rallado y dóralo en el grill (yo lo doré con un soplete porque andaba mal de tiempo).

HAMBURGUESAS CASERAS

INGREDIENTES:

400 gr de carne picada de cerdo
400 gr de carne picada de ternera
150 gr de queso emental
2 zanahorias
200 gr de espinacas ( yo utilizao de las congeladas)
3 ajos
1 huevo
1 vaso de leche
1 rebanada de pan de molde sin la corteza
pimienta y sal.


PREPARACIÓN:

En primer lugar pon la leche y la rebanada de pan en un plato hasta que esté el pan bien empapado.
Mientras pon en el vaso de la Thermomix las espinacas, la zanahoria, los ajos y el queso y tritura hasta que te guste la textura (yo lo hago hasta que queda completamente deshecho para que no se note).
Añade el huevo y la rebanada de pan sin escurrir. Mezcla unos segundos a velocidad 4 y a continuación agrega la carne salpimentada y mezcla con el giro a la izquierda y velocidad 3 1/2 hasta que veas que están completamente mezclados todos los ingredientes.
Ya sólo te queda ir cogiendo porciones formas una bola, la aplastas y la pone directamente a la plancha y de ahí al pan y si es casero, mejor.
Yo preparé éstos panecillos caseros.

Si te gusta, también puedes poner dátiles a trocitos chiquitines cuando añades la carne. Le da un toquecito dulce muy original.

SANGRE HUMANA DE HALLOWEEN

Nada mejor para desayunar que una copa terrorífica con sangre humana verdad?

MOMIAS Y BOCAS DE VAMPIRO

Esta fue la cena que le preparé antes de ayer a mi hijo: momias y bocas de vampiro.

MOMIAS:

BOCAS DE VAMPIRO:

No os pongo las recetas porque no tienen ningún secreto, aunque si tienes alguna duda, te ayudaré en lo que pueda.

Fue divertido preparar esta cena.