DEDOS DE BRUJA

Antes de hornear



Estos originales dedos de bruja son galletitas de mantequilla muy ricas, aunque yo era la primera vez que las hacía y me salieron unos dedos demasiado rechonchetes, la próxima vez los mejoraré.
Y a que no sabéis quién nos enseñó la receta en MR? Efectivamente la imaginativa Alegna.





INGREDIENTES:
100 gr de mantequilla
50 gr de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
300 gr de harina
1 pizca de sal
50 gr de almendras crudas para las uñas
Mermelada de fresa

PREPARACIÓN:
Mezcla la mantequilla, el azúcar, los huevos, la vainilla y la sal. A continuación agrega la harina y amasa.
Deja en la nevera unos 30 minutos para que se enfríe bien.
Precalienta el horno a 180º. Haz rulitos (no muy gruesos para que no te pase como a mi) y dale forma de dedo, presiona una almendra en la punta del dedo a modo de uña y para hacer la forma del nudillo, haz con la punta de un cuchillo unos cortecitos en la mitad del dedo.
Hornea 20 minutos. Ponlos sobre una rejilla y con cuidado quita la almendra, ponle un poquito de mermelada de fresa, para que parezca sangre y vuelve a poner la almendra encima.

Fuente: Alegna http://lacasitaverde.blogspot.com/