domingo, 18 de octubre de 2009

CREPPIZZA O PIZZA-CRÊPE?




Qué duda más tonta verdad?
Los domingos por la noche en casa no se suele cocinar y acabamos preparando unos sandwiches, pero esta noche he decidido hacer unos crêpes, con una crepera muy chula que me regaló, este verano, mi cuñada Desampa (un besito para ella) y para cambiar un poco he preparado éstos que han quedado muy ricos.
Espero que os gusten.

INGREDIENTES DE LA PASTA:
155 gr. de harina
Un poquito de sal
3 huevos
1 vaso de leche
30 gr. de mantequilla a punto pomada

PARA EL RELLENO:
Jamón de York a cuadraditos pequeños
Queso Mozarella
Un chorrito de tomate frito
Orégano
Pimienta

Mezcla todos los ingredientes de la pasta durante 20 segundos a velocidad 4.
Calienta la crepera, o sartén si no tienes, ponle un puntito de mantequilla, si te has pasado, con una hoja de papel de cocina empapa el exceso y que solo quede la base un poco untadita.
Cuando esté caliente, pon un cucharón de la mezcla en la crepera, espera a que esté cuajado, le das la vuelta y rellena con lo que más te guste. Ciérralo y buen provecho.

viernes, 16 de octubre de 2009

ARROZ DE HALLOWEEN


Ya se acerca Halloween y este arroz es el que le hice a mi hijo, imaginaos la cara que puso al verlo. Se lo vi la primera vez en el foro de Mundorecetas a una gran cocinera que se llama Alegna, este es su blog por si queréis entrar http://lacasitaverde.blogspot.com/


INGREDIENTES: (para 6 personas)
50 gr. de aceite de oliva
800 gr. de agua
2 ó 3 ajos
1 hoja de laurel
Sal
350 gr. de arroz

PARA DECORAR:
Un chorrito de tomate frito
Unas hojas de laurel
Un paquetito de arañas

Eche en el vaso el aceite, el agua y la sal. Programe 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.
Introducir el cestillo, y echar el arroz, el laurel y los ajos, remover y cerrar. Programar 13 minutos, temperatura varoma, velocidad 4, moviendo el arroz de vez en cuando.
Cuando acabe, puede programar 2 minutos más si le gusta el arroz más cocido.
Sacar el arroz, poner en la fuente que vaya a servir y darle la forma de calavera.
Recortar las hojas de laurel para dar forma de ojos y dientes, también se podría sustituir si os gustan, por aceitunas negras y por último poner un chorrito de tomate frito como si fuera la sangre y a disfrutar de la cara de vuestros hijos.