La idea de hacer un blog se me ocurrió después de estar pensando como recopilar las recetas de cocina que tengo guardadas de mi madre, apuntes en libretas, recortes y folios sueltos. Espero que te guste y participes con tus comentarios y sugerencias de todo tipo. También puedes enviarme tus recetas con la foto y prometo colgarla aquí. Gracias por entrar y por dejar tus comentarios, me hace mucha ilusión. Este proyecto comenzó el 16 de octubre del 2009.
martes, 2 de marzo de 2010
POLLO ESPECIADO AL SAVORY CON PATATAS FUSSIONCOOK
Ingredientes:
1 pollo troceado
3 patatas medianas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
Savory (es una planta aromática de la familia del romero y del tomillo).
Sal
Pimienta
Preparación:
Embadurnamos el pollo con las especias.
Añadimos el aceite. Programamos la FussionCook en manual, 30min., 180º y doramos el pollo.
Una vez dorado añadimos las patatas triscadas y les damos unas vueltas.
Cerramos la olla, cancelamos ese programa y programamos menú horno, 140º, 15 minutos. Válvula cerrada.
Despresurizamos.
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